Образец бизнес-плана пчеловодство

Бизнес-план

Тонкино р.п.
2010 год

РАБОЧИЙ БИЗНЕС-ПЛАН

Предприятие
(предприниматель)    __________________________

Адрес   ______________________________________________
телефон   +7 ______________, e-mail: [mailto:glazkov77@mail.ru|_________________]

Краткое название проекта
Производство и реализация продуктов пчеловодства.
Полное наименование проекта
Организация пчеловодческой пасеки, производство и реализация продуктов пчеловодства с перспективой организации малого предприятия по расфасовке и продаже  меда, воска, прополиса.
Руководитель предприятия:     ____________________________
тел. +7
Проект подготовил:
_____________________________
тел. +7
Дата начала реализации проекта                     «01» декабря 2010 г.
Продолжительность проекта                                     бессрочно
Дата составления проекта «____» __________ 2010 г.

Оглавление
1.     Исполнительное резюме ………………………………………………...4

2.     Продукт …………………………………………………………………..5

3. Производственный план………………………………………………….7

3.     Маркетинг план…………………………………………………………..9

4.     Организационный план………………………………………………....10

5.     Финансовый план ……………………………………………………….11
     Приложение №1…………………………………………………………12
     Приложение №2…………………………………………………………13

6.     Направленность проекта………………………………………………..14

8. Риски и гарантии………………………………………………………....15




















[|1. Исполнительное резюме]

Целью настоящего проекта является производство экологически чистых продуктов пчеловодства на основе разведения пчелосемей.
Предпринимательская деятельность направлена на удовлетворение потребительского спроса населения _______________ района.
Основной вид деятельности:
·        разведение пчелосемей;
·        получение продуктов пчеловодства.
Общая стоимость проекта составляет 95000 рублей, из них:
·        субсидия (финансовая помощь), предоставляемая центром занятости населения – 58800 рублей;
·        личные средства – 36200 рублей.




























  == 2. Продукт ==
Мёд — это сладкая, вязкая, тягучая жидкость, которую производят пчелы из цветочного нектара.
Мёд намного более сладкий, чем сахар, а также обладает замечательными химическими свойствами для выпечки. Кроме того, мёд обладает особым ароматом, который так нравится многим людям, что они предпочитают мёд сахару и другим сладким веществам.
Натуральный пчелиный мёд содержит почти все микроэлементы и по составу напоминает плазму крови человека. В состав мёда входят важнейшие ферменты: диастаза, амилаза, каталаза, фосфатаза. За счет содержания фитонцидов мёд обладает бактерицидным действием. В нем содержатся витамины тиамин (B1), рибофлавин (B2), пиридоксин (B6), пантотеновая кислота (B5), никотиновая кислота (B3), биотин (B8), фолиевая кислота (B9), а также аскорбиновая кислота (витамин С).
Мёд обладает бактерицидным действием, усиливает обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей, оказывает противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее действие. Мёд нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов, предупреждает склероз, нормализует сон, стимулирует защитные силы организма и т.д.
Мёд является мощной энергетической подпиткой, так как усваивается организмом человека на 100%. Мёд нейтрализует спирты.
При наружном применении мёд обеззараживает, убивает всех микробов, стафилококк и пр.
Липовый мёд — наиболее высококачественный сорт мёда. Липовый мёд обладает ароматом липы, сладкий, бледно-желтого цвета.  У липового мёда сильно выражены питательные и лечебные свойства. Липовый мёд обладает антибактериальными и противомикробными свойствами. Оказывает отхаркивающее, слегка слабительное, сердечно-укрепляющее действие.
Мятный мёд — обладает ароматом мяты, светло-жёлтого цвета. Мёд содержит большое количество витамина С, мятный мёд оказывает желчегонное, успокаивающее, болеутоляющее и антисептическое действие.
Малиновый мёд — светло-золотистого цвета с исключительно приятным ароматом и вкусом; пользуется большим спросом как лечебное средство. Малиновый мёд собирают на многих пасеках.
Вересковый мёд — красновато-бурого цвета, имеет сильный специфический аромат и немного терпкий вкус. Вересковый мед самый богатый по количеству белка и минеральных солей. По вкусовым качествам его относят к мёдам низшего сорта.
Мёд в сотах — намного полезнее откачанного, поскольку натуральный воск, из которого состоят соты, сам по себе обладает лечебными свойствами. А в сочетании с мёдом все эти ценные качества проявляются еще больше. Такой мёд надо есть небольшими кусочками, долго и тщательно пережевывая соты (как жевательную резинку).

Воск

Пчелиный воск - продукт, вырабатываемый восковыми железами пчелы-работницы. Состав пчелиного воска сложный и состоит более чем из 300 различных соединений и минеральных веществ. Ценным веществом пчелиного воска являются сложные эфиры, которые образуются при реакции карбоновых кислот (жирных кислот) со спиртами. Также в состав пчелиного воска входят: прополис, смолы, минеральные вещества, примесь цветочной пыльцы, витамин А, бета-каротин, красящие и ароматические вещества.
Пчелиный воск издревна использовали в лечебных целях. Воск в народной медицине используют для лечения астмы, аллергического насморка, сенной лихорадки, воспалений гайморовых полостей. Широко используется воск и при изготовлении пластырей, мазей, бальзамов. Пчелиный воск входит в состав питательных, вяжущих, очищающих, отбеливающих кремов, масок для лица.
В составе пчелиного воска имеются вещества, которые задерживают рост и развитие болезнетворных микроорганизмов, обладающие антибиотическими действиями. Жуя пчелиный воск в организм попадают ценные биологические вещества и витамины. Производится чистка зубов, дезинфекция полости рта, пищеварительного тракта, улучшается работа кишечника, выделение желудочного сока и слюны нормализуется, что не мало важно при приеме пищи.

Прополис

Слово «прополис» происходит от греческого «propolis» - замазывать, заделывать. Прополис - это смолистое клейкое, чаще всего сильно и приятно пахнущее вещество, жгуче-горькое на вкус, им пчелы заклеивают щели, скрепляют соты и изолируют в улье посторонние предметы.
Пчеловоды собирают прополис чаще всего при осмотре пчелиных семей летом, а также после завершения главного медосбора.
Прополис - мощный стимулятор регенеративной функции тканей, участвует в регуляции эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина, играет решающую роль в профилактике сердечнососудистых заболеваний, уничтожает возбудителей туберкулеза, сальмонеллеза, тифа, трихомонады и грибков, предотвращает развитие воспалительных заболеваний, зуда, обладает противоопухолевым эффектом, мощный обезболиватель. Прополисом лечат ряд заболеваний слизистой и кожи, при воздействии им хорошо заживают язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, применяют в глазной практике и лечении простуды.



== == == 3. Производственный план ==
Свою деятельность я разделяю на несколько этапов:
1       приобретение ульев и приобретение пчелосемей
2       разработка земельного участка и посев медоносных трав
3       уход за пчелосемьями
4       сбор (откачивание) мёда
5       реализация полученной продукции: мёда, прополиса, воска.
При благополучном медоносе планирую получить с каждой пчелосемьи в среднем по 25 кг меда за сезон.
В 1-й год осуществления деятельности планирую реализовать мед от 15 пчелосемей общим весом 375 кг.
Цена на производимый мною 1 кг меда планируется в среднем от 180 до 210 рублей.
Самым главным в деле производства мёда является пчелиная семья. Чтобы пчелиная семья была сильной, нужно иметь молодую одно- или двухгодичную матку. При одногодичной матке вес пчелиной семьи может составить до 6 кг. Такая семья способна начиная со 2-й половины июня начать собирать мед.
Для производства мёда планируется использовать пасеку, состоящую из 15 корпусов и 15 пчелосемей на 1–ом году, 30 пчелосемей – на 2-ом году. Также будет использована побудительная подкормка, которая побуждает пчелиные семьи к ускоренному развитию. По мере роста семьи будут использованы дополнительные корпуса, которые подставляются сверху на уже имеющиеся ульи.
Летом пчелы облетают близлежащие поля,  луга, леса, где собирают липовый и цветочный мед, пыльцу.
Пчелы хоботками собирают с растений нектар, приносят его в улей и в переработанном виде складывают в ячейки сотов. В сотах происходит дозревание меда (выпаривание влаги) и пчелы начинают запечатывать ячейки. Мед, запечатанный на 1/3 объема рамки с обеих сторон, считается зрелым, т.е. готовым к откачке.
С использованием разделительной решетки пчел удаляют из корпусов-медовиков, облегчая работу пчеловода. С помощью дымаря и стамески соты вынимают из ульев и переносят в помещение, изолированное от пчел. Распечатывают соты ножами, которых держат в теплой воде и заменяют по мере остывания. Затем соты вставляют в медогонку, которая приводится в действие и мед стекает из сотов в медогонку. Из медогонки – в ведра. После откачки мед отстаивается и разливается в тару.
Также планируется получать сопутствующие продукты - прополис и воск, результат перетапливания старой суши.
Откачка меда планируется на июль-август месяц.


Для производства пчелиного меда планируется приобрести:

№
п/пНаименованиекол-во
(шт.)имеется в наличиисрок приобретенияцена за 1 ед.
в руб.сумма
в руб.1.      медогонка1-1-й месяц600060002.      корпус улей1561-й месяц3000270003.      Пчелосемья1561-й месяц3000270004.      Дымарь 22-  5.      Стамеска22-  6.      Инвертор11-  7.      Рамки300300-  8.      кормушки1010-  9.      Вощина500500-  10.            Спецодежда211-й месяц1200120011.            Донья1010-  12.            Сетка разделительная
1010-  13.            Корма100 кг      250014.            Лекарства15-1-й месяц4567515.            Маска211-й месяц 14516.            Итого:    64520
                                                                                                       == 4. Маркетинг план ==
Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации на торговых точках районного центра или в ближайших городах, также физическим и юридическим лицам. Рынок данной продукции является малонасыщенным в нашем районе.
Преимуществом моего продукта является:
·        отсутствие сильной конкуренции;
·        высокое качество продукции.

В последующие годы планирую довести улей до 50 пчелосемей и осуществлять реализацию продукции в близлежащих городах.
Продукция будет реализовываться в среднем по цене от 180 до 210 рублей за 1 кг. Для расчета финансового плана выручка рассчитывалась исходя из 210 рублей. Причем в объем выручки не включена сумма от продажи воска, прополиса и других продуктов пчеловодства, реализация которых может быть осуществлена через оптовые формы.
Эти допущения позволят компенсировать колебания цен на произведенные продукты.

Планируемый объем реализации меда в 1-ом году осуществления деятельности – 375 кг; планируемая выручка - 78750 рублей.
  == ==














  == 5. Организационный план ==
Предпринимательская деятельность регистрируется в налоговых органах в качестве Индивидуального предпринимателя.
Форма собственности – частная.
Собственником дела является ____________________________.

Стоимость регистрации на получение свидетельства о государственной регистрации в качестве Индивидуального предпринимателя – 400 рублей.

Привлечения наемных работников не планируется.

Общая стоимость проекта составляет 95000 рублей, из них:
·        субсидия (финансовая помощь) на реализацию бизнес проекта, предоставляемая центром занятости населения – 58800 рублей;
·        собственные средства – 36200 рублей (на которые приобретены 6 пчелосемей с теплыми ульями-лежаками).[]
  == == == == == ==
















  == 6. Финансовый план ==
[][|Расчет финансового плана представлен в таблице № 1 «План доходов и расходов» и таблице № 2 «План движения денежных средств».]

Для целей налогообложения доходы от деятельности Индивидуального предпринимателя будут облагаться единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) в соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)».
Ставка налога составляет 6% (статья 346.8 НК РФ).
Объектом налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов (статья 346.4 НК РФ).

Индивидуальные предприниматели уплачивают страховые взносы на обязательное пенсионное страхование, как за себя, так и за наёмных работников в виде фиксированного платежа, являющихся согласно ст. 7 Закона № 167-ФЗ застрахованными лицами.

Постановлением Правительства РФ стоимость страхового года на 2010 г. утверждена в размере 5351 рублей 88 копеек.
Таким образом, налоговые отчисления в Пенсионный фонд РФ (уплата фиксированного платежа), рассчитанные исходя из стоимости страхового года составят в месяц - 446 рублей, за 12 месяцев 2010 года – 5352 рублей.

Для лиц 1967 года рождения и младше данная сумма направляется на финансирование:
·        страховой части трудовой пенсии – 4,3% от перечисленной суммы взносов;
·        накопительной части трудовой пенсии – 6% от перечисленной суммы взносов;

С 1 января 2011 г. основная часть страхователей будет начислять пенсионные взносы по тарифу 26%. Его будут применять также индивидуальные предприниматели, адвокаты и частные нотариусы при расчете стоимости страхового года.



Приложение (форма) № 1

Прогноз (отчет) о доходах и расходах
(в рублях)
№ п/п
Показатели
Сумма в 1-й год деятельности(в рублях)

1.Выручка (продажи)787502.Себестоимость продаж (расходы), всего (сумма строк 2.1-2.5)
в том числе:645202.1.Материальные расходы645202.2.Расходы на оплату труда (наемных работников)-2.3.Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников)-2.4.Амортизационные отчисления-2.5.Прочие расходы, всего (сумма строк 2.5.1-2.5.6)
в том числе:-2.5.1.Услуги сторонних организаций-2.5.2.Транспортные расходы-2.5.3.Расходы на оплату процентов по полученным кредитам-2.5.4.Расходы на рекламу и представительские расходы-2.5.5.Расходы на страхование-2.5.6.Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы-3.Валовая прибыль/убыток (доход до налогообложения) (строка 1 – строка 2)142304.Налоговые выплаты8545.Отчисления в Пенсионный фонд РФ  53526.Чистая прибыль (чистый доход: строка 3-строка 5) 80247.Использование чистой прибыли (чистого дохода):80247.1.На расширение производства/накопление80247.2.На распределение/потребление-


[]

Приложение (форма) № 2

Прогноз (отчет) о движении денежных средств
(в рублях)
№ п/п
Показатели
Сумма в 1-й год деятельности (в рублях)

1.Средства на начало года (отчетного периода)-2.Приход денежных средств, всего (сумма строк 2.1-2.5)
в том числе:1737502.1.Финансовая помощь, выделяемая ЦЗН58 8002.2.Личные сбережения362002.3.Выручка (продажи)787502.4.Полученные кредиты банков-2.5.Прочие поступления-3.Расход денежных средств, всего
в том числе:707263.1.Организационные расходы-3.2.Приобретение оборудования, инструментов-3.3.Приобретение нематериальных активов-3.4.Оплата сырья, материалов, товаров645203.5.Расходы на оплату труда (наемных работников)-3.6.Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников)-3.7.Услуги сторонних организаций-3.8.Транспортные расходы-3.9.Расходы на оплату процентов по полученным кредитам-3.10.Расходы на рекламу и представительские расходы-3.11.Расходы на страхование-3.12.Почтовые, канцелярские, ко