Страшная мысль пришла на ум: принимая мед - можно почувствовать себя немного вампиром - ведь по составу, концентрации и соотношению минеральных веществ мед напоминает плазму крови человека.
Говорят, кровь нужна вампирам для того, чтобы жить вечно и сохранять молодость и силы. Минералы меда, видимо, работают так же. Причем, здесь очень хорошо прослеживаются причины той самой генетической предрасположенности: ученые установили прямую связь между содержанием микроэлементов в меде, растениях и почвах, на которых произрастают эти растения.
Например, если на территории медосбора земля бедна кальцием, то и в меде его будет меньше обычного, это нормально, потому что организм человека, живущего в этом регионе, уже настроен на малое количество кальция - как музыкальный инструмент.
Так что наша биохимия по структуре совпадает с биохимией меда. Мы с ним одной крови - я и мой любимый мед!