Матководство

Владелец блога: Евгения Ратобыльская
Коварный аскосфероз
+1
Холодная и голодная весна 20011г вызвала массовое развитие аскосфероза.

При благоприятных погодных условиях это заболевание не наносит нам урона. Может проявиться в слабых п/с или нуклеусах в виде единичных погибших личинок в конце марта, но при потеплении и зацветании садов прекращается само без всякого лечения, просто чистим ульи после зимовки и обрабатываем зольным раствором (1кг просеянной золы на 10л холодной воды).
Лозеваль
+3
Препарат Лозеваль

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


1. Общие сведения

1.1. Лозеваль – гетероциклическое соединение триазола содержит в своем составе морфолиний /3-метил-1 ,2,4-триазол-5-илтио/ацетат, этоний в смеси диметилсульфоксида, полилиленоксид и воду.


1.2. Лозеваль представляет собой маслянистую жидкость от светло-желтого до оранжевого цвета массовой долей морфолиния ацетата 2,8-3,3 %, горьковатого вкуса со специфическим запахом.


1.3. Лозеваль выпускают расфасованным по 1-10 л в склянки и бутылки. Маркируют, указывая наименование предприятия-изготовителя, наименование продукта, номер партии, дату изготовления и срок годности, штамп технического контроля и обозначение ТУ.

1.4. Хранят при температуре 3-35 оС ( при низких температурах образуются кристаллы, которые расплавляются при разогревании) в упаковке изготовителя в герметически закрытой таре в крытых вентилируемых складских помещениях без доступа прямых солнечных лучей.

Срок годности – 2 года со дня изготовления.
Синий йод
0
Информация о практическом применении «Синего йода», отзывы

Синий Йод, 500 мл

«МВП «Контекс», г. Северодонецк

«Синий йод» применяется для профилактики и устранения дефицита йода, в резком наборе или снижения веса. «Синий йод» снижает содержание холестерина в крови, очищает сосуды, повышает активность лейкоцитов и содержание эритроцитов в крови, усиливает иммунитет, положительно воздействует на гормональную систему в целом.

Применение:
Монклавит -1
+1
ООО "ОРГПОЛИМЕРСИНТЕЗ СПб" САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

МОНКЛАВИТ - 1  

КАК МЫ СОЗДАВАЛИ МОНКЛАВИТ-1

Йод, являясь постоянной составной частью тканей растений и животных, жизненно необходим для нормального осуществления их метаболических процессов. Он активно участвует в обмене белков, углеводов, жиров, гормонов и минеральных веществ организма. В фармацевтическом аспекте – йод – биологически высокоактивный химический элемент и уникальное, созданное природой лекарственное вещество, являющееся основным действующим началом для большого числа медикаментов, широко применяемых в медицине и ветеринарии. Он определяет высокую иологическую активность и разностороннее фармакологическое действие йодсодержащих препаратов, в особенности антисептиков. За всю историю широкого применения растворов йода никто и никогда не сообщал о, каком бы то ни было, снижении антибактериальной активности препаратов молекулярного йода. "Единственным антисептическим средством, применявшимся для профилактики инфицирования раны на протяжении всей войны, был йод" (Либов Л.Л., 1951. Лекарственная терапия. Опыт советской медицины в Великой Отечественной войне 1941-1945 г.г.)

Йод обладает широким спектром антимикробного, фунгицидного, антигельминтного, антивирусного и противопротозойного действия. Доказано, что йодистые соединения блокируют дыхательные ферменты бактерий, проявляя тем самым свои бактерицидные и бактериостатические свойства.

Препараты йода используют как антисептические, кровоостанавливающие, раздражающие, отвлекающие, противовоспалительные и ранозаживляющие средства. Местное действие этих лекарств может проявляться в улучшении трофики тканей и  рассасывании токсических веществ из очага воспаления. Йодистые препараты показаны в гинекологии при воспалительных процессах половой сферы, кожных болезнях, желудочно-кишечной патологии различной этиологии и в хирургической практике. Их применяют и в качестве дезинфектантов для обеззараживания помещений и оборудования.

Препараты йода очень легко всасываются слизистыми оболочками желудочно-кишечного тракта животного, причем йодистые соли могут всасываться в неизмененном виде, а молекулярный йод отчасти переходит в йодистые соли или вступает в сложные соединения с жироподобными веществами (липоидами) и временно циркулирует в организме в форме органических соединений.

Резорбтивное действие йода при выделении его через легкие проявляется в виде отхаркивающего и муколитического эффекта.

Длительный опыт применения различных препаратов йода показал, что те из них, которые обладают выраженными антимикробными свойствами с широким спектром действия (спиртовой раствор йода и йод однохлористый) являются вместе с тем резко токсичными при введении в организм животных и человека, что значительно суживает область их клинического применения (например, одномоментный прием внутрь 30 мл спиртового раствора йода заканчивается, как правило, летально). И наоборот, те йодистые препараты, которые являются нетоксичными при введении в организм (йодистый калий, например), совершенно лишены антимикробных свойств и поэтому применение их для лечения и профилактики микробных заболеваний не имеет смысла.

Обобщив и обсудив достоинства и недостатки современных йодистых препаратов, в том числе и медицинских, специалисты ООО "Оргполимерсинтез СПб" в содружестве с профессорско-преподавательским коллективом Санкт-Петербургской государственной академией создали новый ветеринарный антисептик "Монклавит-1"®, где йод представлен в виде сложного полимерного комплекса в водном растворе. Продуманный подбор компонентов в данном препарате, в отличие от применяемых ранее и ныне йодистых соединений, позволил снизить раздражающее действие йода при наружном и токсичность - при внутреннем применениях.

Наши исследования по изучению лечебно-профилактических свойств йод-полимерного препарата Монклавит-1 не оставляют сомнений в том, что после включения в молекулу высокополимера йод теряет токсические и раздражающие свойства, но полностью сохраняет свою активность как микроэлемент и антисептик. Клиническая апробация препарата доказала, что у Монклавита-1 такие же антибактериальные свойства, что и у известных антибиотиков, но он не имеет противопоказаний к применению и целого букета побочных действий.
Производители ветпрепаратов для пчел
+1
АГРОБИОПРОМ

ЗАО "АГРОБИОПРОМ"- г. Москва, Орликов пер. д.3. производство и реализация ветеринарных биологических препаратов для лечения болезней пчел.

Телефоны:(495)608-64-81, (495)607-50-34, (495)607-67-81.
Время работы: с 9-30 до 18-00 без обеда.
Выходные: суббота и воскресенье

Адрес для писем
107139 г. Москва, Орликов пер., д.-3, стр.-1, а/я 17, ЗАО "Агробиопром"

Веб-сайт:
agrobioprom.ru,lecheniepchel.narod.ru,lecheniepchel.ru

Препараты, производимые компанией Агробиопром:
АМИПОЛ-Т, АПИДЕЗ, БИПИН-Т, БИВАРООЛ, МИКОАСК, МИКОЗОЛ, ГЕЛЬ-МИКОАСК, АСКОНАЗОЛ, АСКОВЕТ, ПОЛИСАН, АПИГЕЛЬ, ОКСИБАКТОЦИД, НОЗЕМАЦИД, АНТИВИР, СТИМОВИТ, ПЧЕЛОДАР, АПИВИТАМИНКА, АПИРОЙ, УНИРОЙ, Варроадез, АПИСТОП.


Научно-производственная лаборатория «УНИАП»

Адрес: 353560, Россия, Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани, ул. Проточная, д. 177
тел/факс 8(86146)4-03-99; 8-918-065-41-48, 8-928-21-79-166 – отдел приема заказов

Веб-сайт: www.npl-uniap.com

Препараты, производимые компанией НПЛ "УНИАП":
ПАК-750, АКВА-ФЛО, Аскоцид, Метасульфан, бальзам "АПИВИР", бальзам "АПИКУР", АПИМАКС, ТИМОЛ, НЕОРАМ, НОЗЕМАЛИН, ЭНДОФАРМ, ФУМАГОЛ, УНИВИТ, УНИК-1, ПОЛИТРИЛ


ООО "Апи-Сан"

Фирма основана в 1991 году. Деятельность развивалась по двум направлениям: ветеринарные препараты для кошек и собак и ветеринарные препараты для медоносных пчел. За время работы наладились научные связи с широким кругом российских партнеров, а также с партнерами во всех государствах СНГ. В 2006 году произошло разделение фирмы на две самостоятельные организации. Производить препараты для пчел стала ООО «Апи-Сан», а ООО НПФ «Апи-Сан» — ветеринарные препараты для кошек и собак.

Адрес: 103009, г. Москва, ул. Тверская, д. 12, корп. 8, оф. 146.
Тел.: (495) 650-17-69, 229-49-14, (916)673-5630

Препараты, производимые компанией ООО "Апи-Сан":
АКАРАСАН, АПИАСК полоски, АПИАСК порошок, АСКОСАН, БИПИН, КОВИТСАН, НОЗЕМАТ, ОКСИВИТ полоски, ОКСИВИТ порошок, САНРОЙ полоски, САНРОЙ раствор, УНИСАН, ФУМИСАН

Веб-сайт: www.cnt.ru/users/api-san
E-mail: api-san@comtv.ru


НПЦ "ФОКС и Ко"

ООО Научно-производственный Центр "ФОКС и Ко"
Адрес: 117149, г. Москва, Симферопольский бульвар, 8

Тел/Факс: (499) 317-20-37, 317-14-63

Реализация препаратов для пчеловодства производится через ООО "Аписфера 2000"
Тел/Факс: 317-14-72, тел (985) 997-91-35,

Веб-сайт:
www.fox-rpc.com/
E-mail:
company@fox-rpc.com

Препараты, производимые компанией НПЦ "ФОКС и Ко":
АПИТАК, АПИСТИМ, Муравьинка, ТЭДА.


ООО "Структура"

ООО "Структура" Адрес: 111024, г. Москва, Перовский проезд, д. 2, корп. 4.
Тел.: (495) 600-06-23

Препараты, производимые компанией ООО "Структура":
АСКОПОЛ, БАКТОПОЛ, ВЭСП.


ООО «Фармбиомедсервис»

Адрес: 129226, г. Москва, ул. Сельскохозяйственная, д. 12 А.

Тел./факс: (495) 787-58-69 (многоканальный), (499) 181-24-63, 181-65-98, 181-60-01

Сайт: www.pharmbiomed.ru

Препараты, производимые компанией  ООО «Фармбиомедсервис»:
АПИЛИНОЛ


ООО НПП «Трис»

Фирма ООО НПП «Трис» была образована в марте 1997 года. В состав фирмы входят специалисты высокого уровня, выпускники биологического факультета Московского Государственного Университета им. М.В. Ломоносова, имеющие ученые степени, профессионалы высокого класса.

Фирма ООО НПП «Трис» занимается разработкой и внедрением высококачественных дрожжей и ферментных препаратов в спиртовой промышленности, пчеловодстве и производстве косметики.

Адрес: 113587, г. Москва, ул. Днепропетровская, д. 3, корп. 5.
Тел./факс: (495) 925-34-53
E-mail: tris@trisbiotech.com
Сайт: http://www.trisbiotech.com

Препараты, производимые компанией ООО НПП «Трис» :
ПЧЕЛИТ


ООО "ДИАФАРМ"

Адрес: Россия, Новосибирская область, г. Бердск, ул. Химзаводская 9
Почтовый адрес: Россия, Новосибирская область, г. Бердск-10, а/я 117, ООО"ДИАФАРМ"
Тел: +7(383) 238-09-07, +7(383-41)6-00-80, +7(383-41) 6-00-81
Факс: +7(383)238-09-06
E-mail: diapharm@mail.ru
Сайт: http://www.diafarm.org

Препараты, производимые компанией ООО "ДИАФАРМ" :
ЭНДОГЛЮКИН, ДОБАВКА В ЭНДОГЛЮКИН ПРОТИВ АСКОСФЕРОЗА


Веллмарк (Wellmark), США

Адрес: 12200 Дентон Драйв, Даллас, Техас 75234, США.

Препараты, производимые компанией Веллмарк (Wellmark):
АПИСТАН

Перепечатка данной статьи возможна только с обязательной ссылкой на www.pchelovodstvo.ru (для интернет-ресурсов гиперссылка обязательна).
И еще раз о ДЭНАСе
+1
В своем посту ДОМАШНИЙ ДОКТОР я писала о медицинском приборе Диа ДЕНС ПКМ, еще раз с благодарностью к этому доктору. Пишут о методе много, что даже меньше,наверное, есть болезней которые он не лечит, но  так устроен человек, что не поверит, пока сам на себе не испытает. Вот, что пишут:

Главным направлением метода ДЭНАС (динамическая  электронейростимуляция) является лечение не конечного диагноза, не больного, а истоков заболевания, основной причины, через воздействие на определенные точки, зоны. В основе лечения - восстановить, отрегулировать баланс взаимоотношений, внутреннее равновесие, очистить засоренные каналы, повысить иммунитет, восстановить функции затронутых заболеванием органов, а не только основного беспокоящего органа.

Если в органе, в данном месте есть отклонения от нормы (патологии), сигнал, который подается в центральную нервную систему идет уже с корректировкой на эти изменения. Результатом является мгновенный ответ нервной системы, организма на патологический очаг, запуск в организме механизмов терапевтического самолечения. Импульс тока очень слабый, постоянно индивидуально меняющийся в зависимости от поступающей из организма информации, проникает в роговой слой кожи на глубину не более 1 мм, оказывая необходимое воздействие и мы получаем возможность добиться успеха при любых заболеваниях.
От варроатоза - без химии.
+2
ЛЕЧЕНИЕ ПЧЕЛ ОТ ВАРРОАТОЗА

(Материал составлен на основании докладов работников Ленинградского ветеринарного института, пчеловодов-любителей и кандидата биологических наук Р. Т. Клачковой.)

Летом мало кто лечит пчел. Пчеловоды-любители, как правило, стараются это делать весной, после облета пчел и последнего отбора медовых рамок. Однако именно летом бурно размножается пчелиная семья, и в ней прогрессирует клещ. Лечить пчел надо и поздней осенью, после выхода молодых пчел из последнего закрытого расплода. Правда, в это время трудно добиться положительных результатов из-за отсутствия теплой погоды, так как клещ глубоко забирается в тело пчелы. Лечебные препараты в этот период не действуют, так как они при температуре ниже 15°С не испаряются.

Все эти недостатки можно устранить электроподогревом улья. Выбор метода и лечебного препарата зависит от степени заклещенности пчелиной семьи. Чтобы это определить, на рамки ставят перевернутую литровую стеклянную банку, в которую попадают пчелы. Собирают их не менее 100 шт., наливают 100—150 см3 горячей воды не ниже 70°С и взбалтывают. Туда же насыпают 2—3 г стирального порошка и взбалтывают еще раз в течение 2—3 мин. Затем содержимое выливают в тарелку с белым дном, размешивают, извлекают пчел и подсчитывают их и количество клещей, оставшихся на дне. Количество клеща делят на количество пчел, умножают на 100 и получают расчетную степень заклещенности: слабая —10%, средняя —20, сильная — свыше 20%. При сильной степени пораженности к лечению приступают немедленно.

Известные перепараты для лечения этой болезни описаны в литературе. Мы обратим главное внимание на препараты растительного происхождения.
К зеленой аптеке - НОЗЕМАЛИН
+1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

«Ноземалин». Лекарственное средство для профилактики и лечения нозематоза пчел.
Инструкция по применению.
Какой может быть весеняя подкормка.
+3
Для пчеловодов с небольшим количеством п/с может показаться смешным поиск подкормки для пчел, есть и просто противники сахарных подкормок, мол что тут изобретать велосипед, когда есть медовая сыта, медо-перговые лепешки, что может быть лучше. Да с этим никто и не спорит, это прекрасно - подкармливать пчел естественным для них кормом. Но с увеличением количества п/с все-равно встает вопрос о кормах и их удешевлении, даже при отличной кормовой базе не всегда бывают благоприятные погодные условия, что тут говорить, когда медопродуктивность местности слабая.
     Весной, конечно, хочется не изнашивать пчелу, значит, инвертированный корм будет предпочтительнее просто сахарного сиропа, желательны и добавки в виде витаминов, ферментов, микроэлементов, да и белков тоже.
     А теперь давайте объединим посты об инверте, чайном грибе, зольном щелоке и высказывания о "Пчелите".
Медовый инверт готовится с использовании кислоты и натурального меда. " Пчелит" - ферментно-дрожжевой препарат.
А почему бы не сделать еще вариант инвертированного корма: раствор чайного гриба содержит витамины, ферменты, кислоту (если настаивается месяц, то это почти уксус, который используется для приготовления инверта как катализатор реакции превращения полисахарида  в простые сахара; Само тело гриба, видимо дрожжи. Недавно вычитала, что дрожжи в природе предпочитают питаться моносахаридами, однако, когда их недостаточно, могут синтезировать и выделять фермент инвертазу, которая  как раз и расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу.
Для увеличения активности можно еще взять пивные дрожжи, разведенные на пророщенной пшенице. Из пророщенных семян злаков выделяют фермент диастаз, расщепляющий крахмал на мальтозу и декстрины. Если сделать закваску из всех этих составляющих, может получится состав, который будет инвертировать сахарный сироп при более низкой температуре, чем требуется для приготовления медового инверта и с меньшей затратой времени. Кислотность приготовленного корма можно уменьшать, добавляя зольный щелок, при этом кислота нейтрализуется и образуются соли, которые пчелам весной необходимы.
Это теоретически, а вот чего, сколько и как попробую весной.
Знакомство с
0
Из инструкции:
" Апилинол для лечения пчел от варроатоза применяют осенью двукратно с интервалом 24-48 часов в период отсутствия расплода. Допустимо наличие остатков печатного расплода на 1-2 рамках, однако эффективность обработок при наличии расплода ниже. Оптимальная температура воздуха при внесении препарата в улей от +10с до +20с в тени, в солнечную погоду обработку проводят в вечернее время. Основная масса клещей погибает в 1-2 сутки после внесения препарата.
Знакомство с
+3
Четыре года назад появился "Апилинол". Производитель - ООО "Фармбиомедсервис". Препарат предназначен для лечения варроатоза и аскосфероза пчел.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Масло чайного дерева.
+1

Знаменитый капитан Кук во время кругосветного путешествия (1770г) обнаружил в Южной Австралии очень необычное дерево, листьями которого аборигены пользовались в лечебных целях. Много лет спустя ученые, начав изучать это растение, подтвердили его целебные свойства (А.Пентфолд, 1925г). Для получения масла из сырья (молодые веточки и листья растения) под действием пара извлекают маслянистый экстракт, содержащий высокоактивные компоненты - эфирные масла и ароматические альдегиды.
Нужна ли подкисленная подкормка в зиму?
+3
В пчеловодной литературе довольно часто встречаются рекомендации по прибавке кислоты в сахарный сироп при подкормке пчел перед зимовкой.Мотивируется это:

1. Густой сахарный сироп ( 2кг сахара  на 1л воды) быстро кристаллизуется в сотах, а добавление кислоты препятствует кристаллизации.
    Мне приходилось готовить разные корма и в разных концентрациях. О кристаллизации могу сказать, что только перекипяченный  сахарный сироп быстро кристаллизуется (даже в кормушках). Если же сахар засыпается в кипящую воду и размешивается до растворения, при этом не доводится до кипения ( просто приходится подольше размешивать), кристаллизации не будет. Тут еще важно сделать такой график подкормок, чтобы пчелы, забирая сироп успевали его перерабатывать, а не просто складывать в рамки. Только в этом случае можно быть уверенным, что корм для зимовки получится качественным.

2.Кислые подкормки препятствуют развитию нозематоза.
     По этому поводу можно порассуждать - обычно нозематоз развивается в конце зимовки. Для его предупреждения активная кислотность должна быть в содержимом средней кишки пчелы, т.е. пчелы в это время должны потреблять корм с кислой реакцией, таковым и является доброкачественный мед.Если мы осенью даем подкисленный сироп, то его пчелы осенью же переработают и будут зимовать не на подкисленном корме, а на "сахарном" меде. И в конце зимовки этот корм никакой кислотности в кишечнике пчелы не прибавит, значит, условия для развития нозематоза сохраняются.
     В книге И.А.Шабаршова читаем, что известный русский химик Иван Алексеевич Каблуков (1857-1942), ученик А.М. Бутлерова, занимался исследованиями меда. "Он не разделял широко распространенного мнения,что кислоты, прибавленные к сахарному сиропу, который используют для подкормки пчел или пополнения кормовых запасов на зиму способствует инверсии сахарозы и помогают пчелам в переработке сахара. Проведенные под его руководством опыты показали, что прибавление к сахарным подкормкам 0,3 процента лимонной, салициловой, соляной или какой-либо другой кислоты, наоборот, подавляют расщепление сложных сахаров, угнетая все процессы, протекающие в медовом желудочке пчел, так и в сотах, во время созревания меда.
     Кислота не облегчает работу пчел по превращению сахарозы в глюкозу и фруктозу, а затрудняет ее, ослабляет действие их пищеварительных ферментов - мощных ускорителей химических реакций. В сахарном корме, полученном из подкисленного сиропа, всегда содержится больше тростникового сахара и меньше фермента диастазы, чем в корме из сиропа, в который кислоты не добавляли. Притом, чем кислее подкормка, тем больше в "сахарном" меде сахарозы. Над таким плохо подготовленным кормом пчелам, следовательно, приходится работать зимой, доделывая его, доводить до легко усвояемых форм, расходовать на это много энергии, что, естественно, не может не ухудшить их состояние зимой."

3. Подкормка подкисленным сиропом улучшает зимовку, если в гнездах есть падевый мед.
     Читаем: " И.А.Каблуковым была обнаружена большая разница между химическим составом цветочного нектара и пади, независимо от того, какого она происхождения - растительного или животного. Пожалуй, впервые падь подверглась тщательному химическому анализу. В пади он нашел значительно больше минеральных веществ и декстринов, продуктов частичного,неглубокого расщепления полисахаридов. Очень сложный сахар - мелитоза, который присутствует в пади, не поддается действию ферментов, выделяемых пчелами. Этим ученый и объясняет плохую перевариваемость падевого меда, отягощение кишечника пчел остатками пищи, вредными для насекомых в зимнее время".
     Из современного источника:"Соки растений содержат так называемые слизевые вещества, присутствии которых обнаруживается в падевом меде. При гидролизе (разложении)слизевых веществ образуется галактоза, которая не периваривается организмом пчел."
     Получается, что "сахарный" мед из подкисленной подкормки является кормом с повышенным содержанием сахорозы, да еще плюс непереваримые остатки пади, разве такое сочетание улучшит зимовку?

     Напрашивается такое определение, что активная кислотность в созревающем "сахарном" меде является действием ферментов, вырабатываемых пчелами, а не кислотой, добавленной в сахарный сироп.
     Для себя я сделала выводы, что подкисленные подкормки в подготовке к зимовке не нужны. Для пополнения кормовых запасов надо делать инвертированный сироп, который готовится с использование ферментов самих же пчел и проходит стадию ферментации вне улья, не изнашивая п/с. Для профилактики нозематоза можно добавлять в корм зольный щелок с прополисом, хвойный экстракт или бальзам "АпиМакс". Падевый мед следует выкачивать, заменяя инвертом.
Бактериофаги - перспектива в лечении вирусов
+2
В переводе с греческого языка бактериофаги - "пожиратели бактерий." Их можно встретить везде, где обитают бактерии - в земле, воздухе, воде, атмосферных осадках, на предметах, одежде, еде, на шерсти животных, коже человека. Они есть и внутри нашего организма. Для человека безвредны, убивают только болезнетворные микробы, не поселяясь в кишечнике. Бактериофаги являются естественными ограничителями популяций патогенных микроорганизмов, если их число снижается, то и уменьшается количество бактериофагов, т.к. им становится негде размножаться.
    Бактериофаги - это вирусы, инфицирующие бактериальные клетки. Они относятся к самым примитивным формам жизни, однако имеют более сложное строение, чем другие вирусы. Описать можно так - головка, в которой содержится дезоксирибонуклеиновая (ДНК) и рибонуклеиновая (РНК) кислота, полый внутри стержень окружен чехликом из сократительного белка, базальная пластинка, на которой закреплено несколько ножек. Величина одного экземпляра 0,1-1,2миллимикрона (миллионные доли миллиметра), что составляет одну сотую часть от клетки обычной бактерии размером около пяти микрон.
    Действие бактериофагов избирательно, попадая в организм они находят только "свою" бактерию. При сокращении чехлика стержень пробивает клеточную стенку бактерии и ДНК впрыскивается в клетку. После внедрения фага в клетку возможны три пути его  дальнейшего развития:
1. Фаг может нарушить регуляцию биохимического аппарата клетки, начать быстро размножаться и вызвать ее разрушение с выделением новых частиц фагов. Полный цикл действия фагов с момента заражения вредоносного микроорганизма до появления потомства продолжается 15-40 минут в зависимости от его разновидности.
2. Фаг может внедряться в генетическую структуру (ДНК) бактериальной клетки. В этом случае он будет называться профагом, и передаваться в процессе деления из поколения в поколение, периодически разрушая бактериальные клетки.
3.Бактериофаг может быть расщеплен и инактивирован ферментативными системами бактериальной клетки. При этом процессе ДНК бактериофага расщепляется на фрагменты под действием рестрикционного фермента эндонуклеазы, действующего совместно с метилазой. При этом бактериальная эндонуклеаза распознает определенную последовательность нуклеотидов в бактериофагальной ДНК и в соответствующих участках расщепляет эту ДНК, тем самым инактивируя ее. Метилаза же распознает такую же последовательность в ДНК бактериальной клетки, метилирует ее и тем самым предохраняет от ферментативного разрушения собственной эндонуклеазой . (Метилирование - это присоединение к ДНК метиловой группировки, состоящей из одного атома углерода и трех атомов водорода).
Эта система из двух ферментов была открыта ученым, специалистом в области молекулярной биологии Вернером Арбером и названа им системой реструкции-модификации. В 1978г Вернеру Арберу совместно с Даниэлом Натансом и Хамилтоном Смитом была присуждена Нобелевская премия  по физиологии и медицине " за обнаружении рестрикционных ферментов и их применение в молекулярной генетике."  Эта работа открыла огромные возможности для создания избирательно направленных лекарств. Действие препарата ЭНДОГЛЮКИН для лечения вирусных заболеваний пчел основано именно на системе реструкции-модификации.
     Открытие бактериофагов произошло в прошлом столетии.
1896г  Эрнест Ханкин установил, что воды индийских рек обладают антибактериальными
       свойствами.
1915г  Фредерик Творг открыл первый "вирус, пожирающий бактерии".
1917г  Феликс д,Эрель делает аналогичное открытие, вводит научный термин "бактериофаги".
1923г  Профессор Георгий Элива создает в Тбилиси Институт микробиологии и вирусологии.
1925г  Четыре пациента с диагнозом "бубонная чума" успешно вылечены.
     Бактериофаги можно назвать естественными средствами борьбы с бактериями с простым механизмом действия (попадая в организм, бактериофаги отыскивают клетки возбудителей и внедряются в них), но человечество пошло по пути широкого развития антибиотиков, т.к.
их синтез намного проще, чем находить против каждого вида микробов свой собственный бактериофаг. Но все-таки перед антибиотиками бактериофаги имеют преимущества:
- помогают уничтожать микробы, малочувствительные к антибиотикам, причем действуют целенаправленно
- фаги постоянно эволюционируют
- не вызывают побочных эффектов и привыкания
- не подавляют и не нарушают действия человеческого организма
- не оказывают негативного действия на иммунитет
- не вызывают привыкания патогенных бактерий
- их можно сочетать с лекарственными препаратами
- можно использовать в качестве профилактики бактериальных инфекций
- оказывают положительное влияние на становление иммунитета
- устойчивы к воздействию высоких температур, например, выдерживают режимы пастеризации молока при температуре +75С в течении 15секунд
- хорошо переносят замораживание и длительное хранение(годами) в высушенных субстатах  

В настоящее время возможности медицины позволяют обратить внимание на природную борьбу с микробами. Возможно, в дальнейшем производство бактериофагов будет одной из перспекртивных отраслей фармакологии. Хотелось бы, чтобы и для всех злостных микробов, нападающих на наших любимых пчелок нашлись свои "пожиратели".
Вирозы и вирусы
+1
ИЗ "ПЧЕЛОВОДСТВО - У ТКАЧЕВА"
ВИРОЗЫ ЛЕГЧЕ ПРЕДУПРЕДИТЬ,ЧЕМ ЛЕЧИТЬ.

Постоянное общение с пчеловодами из разных регионов России и других стран позволяет мне сделать вывод, что за последние 7 лет значительно обострились вирусные болезни пчел. На большинстве пасек явно отмечаются клинические признаки воздействия на пчел таких вирусов, как вирус деформации крыла. острого и хронического паралича, мешотчатого расплода и "черного маточника", а возможно, и других.Так как после жизнедеятельности клеща Варроа Якобсони в пчелиной семье, особенно при повышенной заклещеванности ухудшается не только ее общественный иммунитет, но и его защита может выглядеть как "решето", то если даже пчеловоду удалось уничтожить всех паразитов, все же этот его успех не дает ему надежной гарантии, что после выздоровления от варроатоза, они не заболеют вирозами. Поэтому в целях обеспечения ветеринарного благополучия пасек целесообразно сочетать не только противоварроатозную и противовирозную обработки,но и с самого начала активного периода жизни пчелиных семей следует применять такие зоотехнические приемы, которые могли бы способствовать повышению их общественного иммунитета, а также повышению эффективности применяемых препаратов при профилактике и лечении как варроатоза и вирозов, так и других болезней пчел и расплода.
     Вирозы могут возникать в пчелиной семье уже в самом начале периода размножения клещей Варроа, например, вирус деформации крыла. Но все же первопричиной снижения индивидуального иммунитета у каждого единого биологического организма, входящего в сообщество пчелиной семьи (яйца, личинки, куколки, пчелы, трутни, матка) является белковое голодание. В результате чего у некоторых особей отмечается не только белковая дистрофия, но и у всех остальных ухудшается физиологическое состояние, независимо от их стадии развития и возраста. По этой же причине может происходить увеличение цикла развития расплода от яйца до выхода особи из ячейки - маток, трутней и пчел. Визуально пчеловод может определить по выявленным клиническим признакам те болезни, которыми уже болеют пчелиные семьи, но такое обследование пасеки не позволяет ему приступить к лечению в самой начальной стадии заболевания. Поэтому нецелесообразно дожидаться проявления явных признаков болезни расплода или взрослых особей, а следует приступать к проведению профилактических обработок сразу после очистительного облета пчел. Чтобы такие обработки могли обладать высокой эффективностью, в первую очередь нужно обеспечить пчелиные семьи качественным питанием, т.е. в достаточном количестве белковыми и углеводными кормами. Наличие перги в пчелином гнезде не может являться гарантом того, что она окажется легкодоступной для пчел во время зимовки, после очистительного облета и во время возвратных весенних холодов. Доступность перги зависит от силы семьи, которой она обладает во время и после зимовки, если они обитают в дикой природе. Пчеловод же может обеспечить надежную доступность пчел к белковому корму за счет способа формирования пчелиных гнезд, как еще перед зимовкой, так и во время первой весеннй ревизии, независимо от их силы.
     Чтобы пчелы имели возможность не только усиленно питаться запасами кормов, но и активно работать по закладке раплодного гнезда в пчелином, необходимо провести такие профилактические мероприятия, которые могли бы способствовать нормализации работы их пищеварительной системы. Если во время первой весенней ревизии были выявлены даже единичные случаи заболевания семей поносом - нозематозом, то нужно незамедлительно провести профилактику этой болезни на всей пасеке. Предоставленное с этой целью пчелам двухразовое подкисленное питание окажет им эффективную помощь в очищении пищеварительной системы и нормализует ее работу. Нецелесообразно откладывать на более позднее время весеннего периода профилактику таких болезней, как аскосфероз, аспергиллез и гнилец, а также следует возобновить лечение пчел от варроатоза еще до начала периода размножения клеща Варроа. Потому что, когда в пчелином гнезде заложено минимальное количество расплода, а зимовавший клещ находится сверху на теле пчел, то применяемые препараты будут иметь возможность более эффективно их уничтожать.
     При уходе за пчелами в условиях вирозной инвации только комплекс зоотехнических мероприятий, направленных на повышение общественного иммунитета каждой пчелиной семьи, может способствовать повышению эффективности профилактической обработки препаратом - эндоклюкин. Поэтому, прежде чем приступать к его применению с целью профилактики вирозов, целесообразно выполнять все перечисленные мной зоотехнические и ветеринарные мероприятия на пасеке в целом. Если успех борьбы с варроатозом зависит от умения пчеловода создать условия для эффективного воздействия акарицидных препаратов на клеща, то эффективность профилактики и лечения вирозов зависит от своевременного воссановления степени резистентности пчел семьи к возбудителям этой болезни. Результаты, полученные в течение последних 8 лет, подтверждают его высокую эффективность при профилактике вирозов. В течение каждого весеннего периода проводилась трехразовая обработка Эндоглюкином и двухразовая - во время наращивания пчел, идущих в зимовку. В то же время уделялось особое внимание повышению общественного иммунитета и обновлялась его защита путем плановой смены БЦО на сформировавшиеся сеголетние. Действительно и то, что этот препарат способен тормозить размножение различных вирусов, так как после каждой обработки больных семей хроническим параличем, "черных" пчел в пчелином гнезде значительно уменьшалось. Для повышения общественного иммунитета семьям скармливались с канди или сахарным сиропом белково-витаминные корма.
     Надежным помощником Эндоклюкину является препарат Антивир, который способствует укреплению физиологического состояния вышедших из зимовки пчел. Поэтому применение Антивира следует начинать сразу после очистительного облета пчел, но количество подкормок увеличить, а дозировку значительно уменьшить. Сочетание обработок Эндоклюкином с подкормками Антивиром позволяют пчелам противостоять возбудителям вирусов. В общем, Эндоглюкин тормозит развитие вирусов, А Антивир укрепляет общественный иммунитет пчелиной семьи, который и должен противостоять возбудителям вирусов. Конечно же, без знания таких вопросов, как "Из чего складывается общественный иммунитет семьи?" невозможно противостоять возникновению коллапса пчелиных семей на пасеке. По-моему, общественный иммунитет пчелиной семьи - это не ее душа, а тело каждого единого биологического организма, входящего в это сообщество. Пчеловоду подвластно создавать условия для пчел, чтобы они могли выращивать маток, пчел и трутней с крупным телом, а так же заставлять их использовать белковый корм из запасов для накопления в своих организмах жирового тела и питательных веществ при подготовке к зимовке. Если хозяин пасеки будет ответственно относиться к профилактике и лечению болезней пчел, начиная с ранней весны, то осенние ветеринарные обработки будут лишь контрольными. В метод пчеловождения должны быть включены все зоотехнические и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие надежное будущее каждой пчелиной семьи на пасеке. По-моему, будет более правильно,сначала устранить известные причины возникновения "коллапса пчелиных семей", а только лишь затем искать ранее неизвестные болезни.  
      http://www.u-tkacheva.ru/publ/virozy_legche_predupredit_chem_lec...

     Основной вред от вирусов в том, что генетический материал вирусов в клетке хозяина продуцирует собственные белки и нуклеиновые кислоты за счет запасов клетки, в результате чего клетка чаще всего гибнет.
     Однако клетки могут защищаться:
1. Гибель клетки до завершения вирусной репродукции, что затрудняет распространение инфекции по организму (клеточное самоубийство).
2.Выработка неспецифического противовирусного белка - интерферона, который проникает из зараженной клетки в здоровые клетки, предупреждая их о наличии вируса. Получившие сигнал клетки изменяют мембранную структуру оболочки и адсорбция на ней вируса становится невозможной (у 1/3 населения Земли вырабатывается очень мало интерферона, что приводит к смертельным случаям даже от таких болезней, как ОРЗ и грипп).

Коварство вирусов заключается в том, что во внешней среде они не проявляют признаков жизни и лекарственные препараты, применяемые против бактериальных инфекций на них НЕ ДЕЙСТВУЮТ (АНТИБИОТИКИ, СУЛЬФАНИЛАМИДЫ И ДР.) Поэтому для борьбы с вирусными инфекциями применяют:
1. Неспецифические противовирусные препараты: интерферон, циклоферон, йодантипирин, препятствующие проникновению вирусов в клеткую
2. Лекарственные препараты, блокирующие одну или несколько внутриклеточных стадий развития вируса (блокирование ревертаз и протеаз с помощью ферментов-ингибиторов).
Это для человека.
Для пчел первым таким препаратом была эндонуклеаза бактериальная. В 1984г она была разрешена ГУВ СССР  к широкой практике в пчеловодстве для профилактики пчел от острого и хронического паралича и др. вирусных инфекций. На ее основе был разработан препарат второго поколения - Эндоглюкин. В настоящее время препарат ЭНДОГЛЮКИН прошел в 2006г перерегистрацию в Россельхознадзоре  и ПРОИЗВОДИТСЯ В ООО "ДИАФАРМ". Эндоглюкин может быть перспективным препаратом для пчеловодческих питомников,его экологическая безопасность делает его идеальным средством для процесса стимуляции при разведении пчел.
Эксперимент - профилактическая паста
+4
О задачах эксперимента писала в рубрике "Обращение к пчеловодам" (Приглашаю к участию)
Файл "/upload/blog/a7c6de2588df0bad55317134e5a0447d.jpg" не найден!

СОСТАВ ПАСТЫ: ( расчет на 40-50п/с, силой 6 ул, по 150-180гр на п/с)
      масло растительное - 300гр
      воск - 50гр
      тимол - 20гр
      мед - 1,5кг
      сухое молоко - 500гр
      мел - 1кг
      вода - 200гр
      норсульфазол - 40гр
      сахарная пудра - 3,5кг
      эфирное масло чабреца (тимьяновое)- 10мл
      эфирное масло пихтовое - 20мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Аптека в природе.
+1
Мой блог называется "Матководство", но любое направление в пчеловодстве неразрывно связано со здоровьем пчел, поэтому я параллельно обращаюсь к ветеринарным мероприятиям.
Годы работы на промышленной пасеке не убедили меня в том, что надо лечить пчел тем, что дают. Получая очередную партию химпрепаратов, всегда чувствую какое-то внутреннее сопротивление. Пчелам стараюсь дать минимальную дозировку химии, добавляя еще что-то растительное. Я убеждена - Природа настолько мудра - на всякое заболевание у нее есть лекарство, и если мы его не знаем, то это не значит, что его нет. Попробуем поискать подсказку у самих пчел. Целебными свойствами продуктов пчеловодства человек пользуется издревле. А что скрыто в них для самих пчел?  Вот, например, возьмем мед - довольно сильное антисептическое средство, есть клиники, где мед применяют как основное лекарство для лечения повреждений кожного покрова (ожоги, хронические экземы. травмы...). Посмотрим на химический состав меда - инвертированный сахар (глюкоза,фруктоза), сахароза, декстрины, азотистые вещества, органические кислоты, витамины, вода. Что из перечисленного можно выделить для лечения, наверное, это кислоты. И находим примеры применения кислот в пчеловодстве - муравьиная, щавелевая (варроатоз, акарапидоз), молочная (гнилец), уксусная (обработка суши). Возьмем прополис. Считают, что в его состав входят смолистые вещества, выраженные главным образом органическими кислотами, эфирные масла, воск, дубильные вещества, микроэлементы, немного азотистых веществ и витаминов. Кислоты обладают противомикробным действием, а еще выделим эфирные масла. И они применяются в пчеловодстве, самые известные - это пихтовое, сосновое, укропное, кориандровое, масло фенхеля, тмина, полыни, чеснока.
    А что скрыто в других продуктах пчеловодства, да и в самих пчелах для  их лечения? Наверное, стоит поискать ответ в пчелиной аптеке, хотя этот вопрос больше к химикам и биологам. А как думают пчеловоды?
Определение пади
+1
Содержание пади в меду может привести к неблагоприятной зимовке. Падевый мед содержит значительное количество непереваримых для пчел примесей, а также токсины, вызывающие заболевание ПАДЕВЫЙ ТОКСИКОЗ, развивающийся сильно при долгом нахождении пчел без облета, особенно в конце зимовки. Чтобы предупредить такое состояние пчел, заменить падевый мед на доброкачественные корма, пчеловоду надо уметь определять наличие пади в меду. Простыми способами, доступными в домашних условиях являются спиртовая и известковая реакции.
1. Спиртовая реакция.
     1ч меда разбавить равным количеством воды, прибавить 8-10ч 96-градусного спирта, взболтать. Образование мути из-за выделения белковых веществ в цветочном меде (за исключением гречишного и верескового) служит показателем содержания пади.
2. Известковая реакция.
     Стеклянную банку наполовину заполнить негашеной известью,долить дистиллированной или дождевой водой, размешать, дать отстояться несколько часов.Прозрачный раствор слить - это известковая вода.
     Из п/с с разных рамок отобрать мед в баночку.
     В пробирку налить 2ч меда  и 2ч дистиллированной воды, перемешать. Добавить равный объем известковой воды, взболтать и нагреть до кипения.При наличии пади выпадает хлопьевидный осадок, чем больше осадка - тем больше пади.
Выращиваем "чайный" гриб
+1
Продолжаю эксперимент "как вырастить чайный гриб"
Намеренно оставила кашицу от приготовления яблочного уксуса и виноградного вина (тут остатки вина уже перешли в уксус). Добавила в каждую бочку свежих натертых сладких яблок. Один гриб из 3х литр банки разбила миксером в кисель, соединила со сладким раствором и вылила в бочки. Через три недели на поверхности кашицы и на виноградно-яблочной массе и на яблочной уже веден рост гриба.
Файл "/upload/blog/6c66bc64229f1bd3b112633dee97cf31.jpg" не найден!

Файл "/upload/blog/6e03efcedcd842734a076fb1dadc29cf.jpg" не найден!
Готовим инверт
+7
В пчеловодстве часто бывает, что надо подкормить пчел рано весной или поздно осенью, подкормить ослабленные п/с, при этом не изнашивая пчелу и не повышая влажности в гнезде. Для этого можно воспользоваться инвертированным сиропом, где в качестве инвертазы используется натуральный мед.
СОСТАВ: сахар - 74%
вода - 18,5%
мед - 7,5%
уксусная кислота - 0,03%
В кипящую воду влить уксусную кислоту, засыпать сахар, нагревать не кипятя до более полного растворения сахара (весь сахар сразу не растворится), остудить до +40 градусов, добавить мед, инвертировать 4-5 дней при температуре 40-45град, перемешивая 3 раза в день. Готовность определяется полным растворением сахара, исчезновением мутности и появлением вязкости как у меда.
Затруднением для приготовления такого корма является то, что нужно поддерживать определенную температуру для процесса инверсии.
У себя на пасеке мы изготовили пенопластовый ящик, обклеили его изнутри фольгой, а а качестве нагревающего элемента использовали ленту "теплых полов" с терморегулятором.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Вспомним термокамеру
+1
В настоящее время существует много разнообразных противоварроатозных методов и препаратов. Многие пчеловоды могут сказать, что термокамера - это устарело. Да, для больших пасек это довольно сложный процесс, требующий значительных затрат времени и труда. Но обработать пасеку в 20-30 п/с не так уж сложно. Для тех, кто хочет иметь здоровых пчел без применения химии этот метод вполне реален.
     В начале 80-х термообработка была, наверное, самым эффективным методом лечения варроатоза; можно даже сказать - единственным средством спасения пасек. Мне лично три года подряд пришлось применять этот метод. На тот момент термокамера была самодельной и представляла собой двустенный  фанерный корпус с открывающейся стеклянной дверцей и выдвижным сетчатым поддоном, под которым устанавливался обогреватель с подсоединенным к нему термодатчиком. Не буду подробно описывать конструкцию, сейчас есть современные варианты. Попробую вспомнить основные рабочие моменты с пчелами.
     1. Обработку проводили в конце ноября, декабре, когда уже вышел последний печатный расплод и внешняя температура устанавливалась в пределах +4-8 градусов (лет пчел отсутствует). Здесь очень важно выбрать такое время, чтобы пчелы перед обработкой облетелись. С переполненным кишечником пчела не выдерживает время обработки и начинает испражняться в камере.
     2. Маток за день до обработки находили и оставляли в п/с. На клеточку Титова наклеивали кусочек медицинского пластыря и на нем писали № п/с. Матку с несколькими пчелами сажали в клеточку и оставляли в гнезде, прикрепив на рамку к меду. Предварительный поиск маток сокращал время на обработку 1п/с, к тому же, нерастревоженных пчел было легче стряхивать в кассеты.
     3. Обработка начиналась рано утром. Сначала прогревалось помещение, где находилась термокамера, и куда приносились кассеты с пчелами.
     4. За 5-7 минут перед работой с пчелами в п/с давали по 5-10 качков дыма из дымаря. Это стимулирует пчел набрать мед в зобик, брюшко у них растягивается, и клещи, спрятавшиеся под кольцами, становятся доступными для обработки.
     5. Перед разбором гнезда закрывали леток, чтобы слетевшие пчелы не попадали в улей. Гнездо разбирали аккуратно, не дергая рамки, чтобы пчела не сыпалась на дно улья. На кассету, в которую ссыпалась пчела устанавливали воронку ( в нее боком полностью входила стандартная рамка). Рамку с пчелами аккуратно опускали в воронку, окуривали дымом и резко стряхивали, оставшихся пчел быстро сметали щеткой. Если были пчелы на стенках улья подбирали их картонкой, слетевших на леток сметали в воронку щеткой.
     Клеточку с маткой прятали во внутренний карман куртки.
     Кассета уносилась в помещение, а улей обрабатывался паяльной лампой (не задевая прополиса в верхней части улья). При этом уничтожалась оставш8аяся пчела, которая не попала под обработку. Гнездо собиралось для зимовки, удалялись пустые рамки и рамки, где оставались пятачки расплода.
     6. Кассеты с пчелами перед постановкой в термокамеру выдерживали в помещении 10-15 минут, чтобы пчелы прогрелись. Клещ при температуре ниже +10с находится как бы в полуанабиозе, он должен выйти из этого состояния.
     7. Саму обработку проводили в уже набравшей рабочую температуру (+47с) камере 12-15 минут, наблюдая за осыпью клеща и состоянием пчел. Кассету с пчелами периодически встряхивали, чтобы пчелы не висели бородой, а как бы бегали по кассете (для более равномерного прогрева).
     8. Обработанных пчел оставляли остывать минут 20 в помещении. Это делалось, чтобы не было потери пчел при высыпании из кассеты. Неостывшие пчелы взлетают, расползаются в стороны, затрудняют сборку.
     9. Остывших пчел аккуратно высыпали на верхние бруски подготовленного гнезда, выпуская тут же свою матку ( для племработы необходим контроль маток, а так после термообработки пчелы принимают любую матку)
     Летки обработанных п/с оставляли широко открытыми для вентиляции 30 минут. Когда пчелы успокаивались, летки сокращали до нужной для зимовки ширины.

     Термообработка является не только лечением от клеща варроа, но и снижает нозематозную инвазию, повышает устойчивость п/с к вирусным и грибковым инфекциям.
Приготовление яблочного уксуса
+2
Народная медицина своими корнями уходит в далекое
                           прошлое.Первую аптеку открыла Природа.
                                                    Д.С.Джарвис

     ..."Яблоки вымывают, устраняя гнилые или червивые части, затем раздавливают или натирают на крупной терке, используя и сердцевину. Можно употребить и кожуру,а так же и остатки от приготовления варенья, компота и т.д., или яблочные жатки, оставшиеся от приготовления сидра.
     Эту сырую яблочную кашицу кладут в подходящий для этого сосуд (емкости соответствующей количеству яблок, которым располагают). Доливают тепловатой, предварительно переваренной водой (0.5л воды на 0.4кг яблочной кашицы). На каждый литр воды прибавляют по 100г меда или сахара, а также (для ускорения уксуснокислого брожения) по 10г хлебных дрожжей и 20г сухого черного хлеба.
     Сосуд с этой смесью хранят открытым, в помещении 20-30 градусов тепла.
     Уксуснокислому брожению способствует жидкость с небольшим содержанием спирта (менее 20% сахаристых веществ) и как можно большая поверхность контакта с воздухом (аэробная ферментация).
     Сосуд должен быть из стекла (банки), дерева (бочонки без крышки)или эмалированной глины.
     Сосуд должен храниться в темноте, так как солнечные ультрафиолетовые лучи препятствуют брожению.
     Для проведения первой стадии ферментации сосуд хранят в тепле в течение 10 дней ( при температуре +20 - +30 градусов), подмешивая 2-3 раза в день яблочную кашицу деревянной ложкой, затем перекладывают ее в марлевый мешочек и выжимают.
    Получившийся сок вновь процеживают через марлю, определяют вес и переливают в сосуд с широким горлом.
     Можно прибавить к каждому литру сока по 50-100г меда или сахара, подмешивая до полной гомогенизации.
     Для проведения второй стадии ферментации, банку закрывают и хранят в тепле, с целью продолжения процесса брожения.
     Брожение окончено, когда жидкость успокоилась и прояснилась.
     В зависимости от соответствующей подготовки сока, от температуры и т.д. яблочный уксус бывает готов за 40-60 дней. Затем его переливают шлангом в бутылки, фильтруя при помощи лейки с марлей.
     Бутылки плотно закрывают пробками, закупоривают воском и хранят в прохладном месте."

     Данный рецепт приготовления яблочного уксуса предложен Д.С.Джарвисом в книге "Мед и другие естественные продукты" (Старые лечебные средства).
    Для себя я упростила процесс приготовления, не сливая уксус с яблочной кашицы, чтобы крепче получился, и использую его для приготовления инверта.
Живая фабрика
+2
Год назад у нас неожиданно появился новый член семьи. А дело было так...
Готовила я яблочный уксус по рецепту Д.С.Джарвиса (в книге "Мед и другие естественные продукты"). Уксус получился хороший, по готовности разлила его по бутылкам, а в бочке осталась мутная кашица из перебродивших тертых яблок. Подумала - потом вылью, и забыла... почти на целый год. Бочка осталась стоять в углу веранды, где температура, скажем, экстремальная - зимой не отапливается, летом на солнечной стороне пекло. Когда нашла такую "заначку", первое что пришло в голову - вот уж отмывать придется. Поднимая крышку, собралась закрыть нос но, к своему изумлению, ничего неприятного в бочке не было. Чистенько, запах яблочный. Жидкости там почти не осталось, а на яблочной кашице, как на подушке сидел такой красавчик:
Файл "/upload/blog/839480c7315cadbc7c868cb92ade73cd.jpg" не найден!
    
     Я знала о чайном грибе, завести же его не приходилось. Решила, а вдруг то, что сидит в бочке (хотя чаем там и не пахло) и есть чайный гриб. Надо проверить. Гриб вымыла, переложила в теперь чистую бочку и залила сладким чайным раствором. Пару дней эта студенистая масса лежала на дне, затем начала подниматься. а через неделю уже плавала вверху. Сладкий раствор чая превратился в слегка кисловатый и как бы газированный напиток. Гриб живой! Сначала пили чайный квас все домашние, но гриб "работал" быстрее. Я решила - пусть и пчелы попьют. Стала подливать в сироп.
Варроатоз (мысли вслух)
+1
Тема варроатоза сейчас бесконечная. Работая с государственными пчелами, несешь определенную ответственность за сохранность п/с. Совсем отказаться от химии как-то боязно.Но когда посчитаешь, какая химическая нагрузка на пчел за сезон, если делать только профилактики от варроатоза, акарапидоза. аскосфероза, гнильца, нозематоза, то ужаснешься - это же химическая война против пчел. Поэтому мысль о том, как, если не исключить, то хотя бы снизить дозы препаратов, все время присутствует. Когда много пчел - что-то ложить под холстики, менять через каждую неделю, ловить клещей вазелином (у нас поддоны в лежаки не поставишь) не представляется физически возможным. И, вообще, все обработки, связанные с открытием гнезд затруднительны. Идеальным вариантом могла бы быть эффективная подкормка. Есть полынь, горький перец, чабрец, КАС..., но как ни корми от химии не спасает.
     А вот какая интересная вещь получается. Раздавая разные виды подкормок (не лечебные), обратила внимание, что канди с белком поедают больше молодые пчелы, а вот в кормушках с сиропом  скапливается больше старых. Как то молодежь не стремится туда залезть. Получается,что определенная группа пчел выбирает для себя корм. Если даем белок - не каждая летная пчела будет его брать, а если даем углеводный корм, то не факт, что его получат все молодые пчелы. Скажите, а как же тогда антибиотики, которыми лечатся все в одной подкормке? Тут совсем другой способ распространения в улье. Это или бактерии или химические вещества, которые остаются в переработанном корме и им могут полечиться все обитатели улья. Но получается ли лечебный эффект на клеща у пчелы, потребляющей уже переработанный лечебный корм с растительными добавками? Может быть такие подкормки действуют только на тех пчел, которые его едят или перерабатывают? А кто получил в переработанном виде остался с клещом? МОЖЕТ БЫТЬ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ БОЛЬШЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ НУЖНО ДАВАТЬ ОДНОВРЕМЕННО БЕЛКОВУЮ И УГЛЕВОДНУЮ ПОДКОРМКУ С ДЕЙСТВУЮЩИМИ НА КЛЕЩА ИНГРЕДИЕНТАМИ? (Например, тимол в канди, полынь в сиропе.)
Но, вообще-то это мысли в слух, я могу ошибаться. А может есть такой опыт?
Апи Миксы
+1
Файл "/upload/blog/76e8cac0c0b5ddde4bc6acbc46369ad6.jpg" не найден!
    

    Хочу продолжить тему о зольном щелоке. Его свойство экстрагировать вещества, подтолкнуло меня на мысль - использовать его для приготовления минеральных добавок. Возникает вопрос - зачем это надо? Ответить можно просто, а человеку зачем витамины и микроэлементы? К сожалению, ухудшающаяся экология, часто неблагоприятная погода при весенне и осеннем наращивании, различные заболевания- все это снижает жизнеспособность пчел и, как следствие, ведет к низкой продуктивности п/с.
    Первой добавкой, которую стала давать пчелам, стал

medogonka_granovsky_30-06-12

Пчеловодство на заметку

Пчеловодство от билайф.орг