Кормовая база для пчел и условия определяющие медосбор в Западной Сибири

Кормовую базу для пчел составляет большая группамедоносных растенийдеревья, кустарники, травы,сельскохозяйственные культуры, которые во время цветения выделяют нектар! Нектар выделяется особымиучастками ткани, называемыми нектарниками. Они имеют вид ямок, бугорков и т, д

Кормовую базу для пчел составляет большая группамедоносных растенийдеревья, кустарники, травы,сельскохозяйственные культуры, которые во время цветения выделяют нектар! Нектар выделяется особымиучастками ткани, называемыми нектарниками. Они имеют вид ямок, бугорков и т, д. Находятся обычно в глубине цветов, но у некоторых растений и около прилистников (у вики, кормовых бобов).

Нектар сложный водный раствор различных Сахаров (тростникового, плодового и виноградного). Крометого, в нем содержатся в небольшом количестве декстрины, мелитаза, эфирные масла, органические кислоты, минеральные соли, витамины, а также антибиотические вещества, убивающие болезнетворные бактерии. Различные медоносы выделяют нектар, отличающийся по содержанию Сахаров и других веществ, что обуславливает различие в цвете, вкусе и аромате меда.

Собирая нектар, пчелы перерабатывают его в мед спомощью своей слюны, в которой содержатся своеобразные ферменты. Под влиянием ферментов тростниковыйсахар превращается в плодовый и виноградный. Крометого, пчелы, складывая нектар в соты, испаряют из негоизлишки воды. Если в нектаре содержится до 50 проц.воды и более, то в зрелом меде ее остается не больше 20 проц.

Мед основной продукт питания для пчел. Годоваяпотребность в меде одной пчелиной семьи 9095 кг.Излишки меда, собранные пчелами сверх своих потребностей, расходуются как товарная продукция.

Кроме нектара, пчелы собирают с растений цветочнуюпыльцу, которая содержит белок, углеводы, жиры, минеральные соли и разнообразные витамины. Особенномного ее расходуется весной, когда идет усиленноевскармливание большого количества личинок пчел. Нередко пчелы собирают пыльцу с растений, которые невыделяют нектар (подорожник, береза, осина). Их называют пыльценосами. Пчелы, собирая пыльцу, складывают ее в соты и заливают медом, а иногда запечатываютиосковыми крышечками. В таком виде она называетсяпергой, которая отличается от пыльцы большим количеством сахара и содержанием молочной кислоты, предохраняющей ее от порчи. Годовая потребность пчелиной семьи в перге 1517 кг.

Большое количество видов медоносных растений перекрестноопыляющиеся, т. е. завязывание семян и плодов у них происходит при опылении пыльцой с цветовдругих растений одного и того же вида. Пыльца у большинства медоносных растений бывает тяжелая, липкаяи может переноситься с цветка на цветок только с помощью насекомых. Пчелы лучшие опылители медоносных растений. Благодаря им, урожай зерна гречихиповышается на 8090%, плодовых на 70%, клевера вдвое.

Количество нектара и сахара в нем, выделяемого вцветах медоносных растений, бывает очень непостоянно.Даже на одном и том же растении количество нектарав различных цветах бывает неодинаково первые распускающиеся цветы выделяют больше нектара, а последующие меньше. Поэтому в первую половину цветениярастения бывают обычно более медоносными.

Наибольшее количество нектара выделяется тогда,когда цветок полностью раскрылся, тычинки образуютпыльцу, но опыление еще не произошло.

На выделение нектара влияет место произрастаниярастений, рельеф поверхности, почва, климат. Если условия соответствуют биологическим требованиям данногорастения, то оно будет хорошо расти, цвести и нектаровыделение будет хорошим.

Нектаровыделение у культурных медоносов зависитот агротехники их возделывания. Высокая агротехникаспособствует лучшему выделению нектара, . низкая наоборот.Большое влияние на нектаровыделение оказываетпогода температура воздуха, осадки, солнечное освещение, ветер. Наиболее благоприятна тихая, ясная погода, когда температура воздуха доходит до 2228°, а относительная влажность воздуха 6065%, что бываетобычно летом, после теплых ночных дождей. В такую погоду сахара в нектаре содержится 4050%, и пчелыего хорошо собирают. При температуре ниже 18° у многих растений выделение нектара понижается, а при 1415° у большинства растений прекращается или нектарвыделяется с небольшим содержанием сахара и пчелыперестают посещать такие цветы. Во время засухи нектар в цветах многих растений совсем не выделяетсяили выделяется, но очень густой и пчелы его не могутвзять.

Вреден и сильный ветер, особенно в жаркие дни, который высушивает нектар из цветов, имеющих открытые нектарники, например, у гречихи, кипрея, дягиля и др.
Количество нектара, которое может быть выделеноцветами одного растения за период цветения или гектаром площади, занятой этими растениями, называется нектаропродуктивностью. Но поскольку количество сахара в нектаре бывает различным, то оценивать медоносытолько по нектарности нельзя. Поэтому принято медоносные свойства растений выражать или по количествувыделяемого сахара в нектаре сахаропродуктивность,или в пересчете сахара на мед, условно прибавляя четвертую часть сахара на воду, содержащуюся в меде,медопродуктивность.
Приводимые данные о медопродуктивности следуетсчитать только приблизительными, поскольку сама нектарность растений очень непостоянна и в каждый сезонмогут быть отклонения.

Кроме того, нельзя ставить знак равенства междумедопродуктивностью растений и реальным сбором с нихмеда пчелами. Дело в том, что сами пчелы не всегдасобирают нектар с медоносных растений, а если и собирают, то зачастую далеко не полностью. Причины этомумогут быть различные. Имеет значение количество выделяемого "ектара в цветке, разная доступность его пчелам в связи со строением цветков, концентрация сахарав нектаре и др.

Пчелы обычно предпочитают собирать нектар с цветов тех растений, которые выделяют его обильно и пчелам он более доступен. Это дает им возможность быстреенаполнять свой медовый зобик нектаром, делать большерейсов в единицу времени от цветов к улью и обратно,расходовать меньше нектара на свое питание во времяполетов и приносить больше меда в улей. Поэтому наиболее высокие медосборы наблюдаются в тех местах, гдев цветах растений выделяется много нектара, т. е. ониимеют высокую медопродуктивность. Такие растения более ценны для пчеловодства (липа, кипрей, акация идр.).

Цветы с малым количеством нектара (десятые и сотые миллиграмма) пчел обычно не привлекают. Поэтому многие виды медоносных растений, Медопродуктивность которых определяется в 510 кг с гектара, практически оказываются для пчеловодства почти бесполезными (калина, боярышник, лабазник и др.).

Но есть растения, цветы которых выделяют многонектара, а пчелам он мало доступен изза своеобразногостроения цветов. Дело в том, что хоботок у пчелы короткий (5,76,2 мм). Поэтому выделяемый нектар, например в цветах красного, люпиновидного клевера, имеющихдлинные узкие венчики, для пчел оказывается недоступным. Не в состоянии пчелы доставать нектар из цветовхохлатки, у которой изогнутый венчик, трудно пользоваться нектаром чины, горошков, люцерны, копеечников,астрагалов изза плотно сжатых частично сросшихся лепестков венчика. Только когда в цветах этих растенийвыделяется очень много нектара, пчелам он бывает частично доступен и они посещают их. И все же, несмотряна высокую медопродуктивность, эти растения большогозначения для пчеловодства не имеют.

Для сбора нектара пчелами имеет значение и концентрация сахара в нектаре. Больше привлекает нектар,в котором содержится 4045% сахара. Такой нектарпчелам легко собирать, и меньше нужно времени на испарение лишней воды. Растения, цветы которых выделяютнектар с низкой концентрацией сахара (1525%),пчел привлекают меньше. Синюха большей частью продуцирует такой нектар, пчелы ее посещают не всегдаохотно, а если и посещают, то предпочитают собиратьс нее пыльцу. В результате большие запасы нектара синюхи зачастую остаются неиспользованными (около150 кг/га), несмотря на полную доступность его пчелам.С другой стороны, есть растения, которые продуцируютслишком густой нектар (6570% сахара), в связи с чемпчелы его взять не могут и плохо посещают эти растения (тысячелистник, тмин).
Концентрация нектара у многих растений изменяется и в связи с погодой, а это тоже влияет на посещениепчел. В сырую погоду нектар становится жидким, а взасуху более густым.

Вопрос о том, сколько конкретно пчелы недобираютнектара из цветов, еще мало изучен, но он имеет большое практическое значение. Так, при расчете медовогозапаса местности обычно рекомендуется просто уменьшать Медопродуктивность всех растений на 50%. Но такое огульное уменьшение не всегда можно делать. Нужна какаято дифференцировка, тем более, что в цветахразных медоносных растений сами пчелы оставляют неодинаковое количество нектара. Известно, например, чтос гектара красного клевера выделяется 130 кг сахара, апчелы могут взять всего 6 кг (А. Ф. Губин).

На Кемеровской станции еще в 1955 году проводились специальные исследования количества собираемогопчелами нектара в цветах различных медоносных растений фацелии, пустырника, змееголовника молдавского, кориандра. Медопродуктивность указанных растений определялась в двух вариантах: с цветов, изолированных от пчел, и с цветов, которые только чтопосещались пчелами. По разнице определялось количество сахара, собираемого пчелами.

На основании этих исследований было установлено,что пчелы собирают нектара меньше, чем его содержится в цветах. Так, медопродуктивность змееголовника молдавского 341 кг. с гектара, а пчелы собрали 230кг (67,3%), фацелии, соответственно, 138 и 83 кг. (57,3%), пустырника 151 и 140 кг. (92,7%), кориандра 278 и 242 кг. (82%).

Научные исследования в этом направлении нужно продолжить. Особенно важно установить процент выбираемого пчелами нектара у тех медоносных растений, которые выделяют большое количество нектара, но он мало доступен пчелам, и они их посещают не всегда охотно.