Успешное использование пчелами главного медосбора во многом зависит от объема гнезда и обеспеченности сотами пчелиных семей.
Успешное использование пчелами главного медосбора во многом зависит от объема гнезда и обеспеченности сотами пчелиных семей.
Две абсолютно равные по силе и работоспособности пчелиные семьи соберут разное количество меда, если они неодинаково будут обеспечены сотами. Так, например, если обе семьи к моменту наступления медосбора будут занимать 12-рамочный улей с магазинной надставкой с рамками, но одной из них в начале медосбора поставить дополнительную вторую надставку, то в итоге эта семья соберет меда больше, чем вторая семья.
Чем это объяснить? Известно, что во время медосбора пчелы приносят в улей жидкий нектар, который содержит от 40 до 80 % воды. При переработке этого нектара в мед пчелы должны удалить из него значительное количество влаги (зрелый мед содержит около 21 % воды). Обычно процесс переработки пчелами нектара в мед продолжается 5—6 дней.
Зрелым медом пчелы полностью, заливают каждую ячейку сота и запечатывают ее. В такой ячейке содержится около 0,43 г меда. Свежепринесенным нектаром пчелы заполняют лишь третью часть объема ячейки. По данным профессора Г. Ф. Таранова, для размещения 1 кг зрелого меда пчелам требуется около 2300 ячеек, а для размещения 1 кг свежепринесенного нектара, содержащего около 50% воды, требуется 7100 ячеек. На второй день в этом нектаре останется около 40% воды, а занимать он будет около 4200 ячеек. При дальнейшем испарении воды и сгущении нектара на третий день в нем будет около 32 % воды, а занимать он будет около 2300 ячеек и так далее. На шестой день количество воды уменьшится до 20 %, а мед будет занимать 1700 ячеек.
Таким образом, за 5 дней при силе медосбора в 1 кг пчелы принесут 5 кг нектара, для размещения которого потребуется около 20 тыс. ячеек. Между тем для размещения 5 кг зрелого меда потребуется всего около 12 тыс. ячеек. Отсюда видно, что для переработки нектара в мед при поступлении в улей по 1 кг нектара в день требуется дополнительно 8—8,5 тыс. ячеек.
Важно знать, что в процессе переработки нектара в мед в первый день пчелы откладывают в ячейку около 0,14 г напрыска, а в дальнейшем количество перерабатываемого нектара изо дня в день в ячейке увеличивается. На второй день в ячейке будет помещено 0,21 г, на третий — 0,28, на четвертый — 0,36, на пятый — 0,38 и на шестой — 0,40 г. Хотя в процессе переработки нектара в мед ячейки заполнены не полностью, пчелы не будут смешивать нектар, принесенный сегодня, с нектаром, принесенным вчера, позавчера и т.д. Поэтому, если в улье не будет достаточного количества свободных ячеек для переработки нектара в мед, пчелы сократят принос, нектара в улей. Это должен знать каждый пчеловод. Две одинаковые по силе пчелиные семьи, обеспеченные к началу главного медосбора различным количеством сотов, собирают разное количество меда. Это происходит именно потому, что семья, имеющая меньше сотов, не будет обеспечена достаточным количеством ячеек, необходимых для размещения нектара, перерабатываемого в мед.
С увеличением силы медосбора возрастает и количество сотов, необходимых для размещения нектара и созреваемого меда. Потребность пчелиной семьи при медосборе различной силы, по данным профессора Г. Ф. Таранова, на шестой день составляет: при медосборе в 1 кг — 3 сота, при медосборе в 2 кг — 6, при медосборе 3 кг — 9 сотов и т. д.
При низкой обеспеченности сотами на пасеке пчеловод часто вынужден откачивать недостаточно зрелый мед для того, чтобы сохранить высокий ежедневный принос нектара в ульи. Такой преждевременно откаченный мед имеет повышенную влажность и хуже качества по сравнению со зрелым медом. Это часто наблюдается на пасеках Дальнего Востока и в других зонах страны, где пчелиные семьи обеспечены сотами значительно хуже, чем это требуется правилами ухода за пчелам.
