Погружной фильтр для процеживания меда состоит из трех частей. В наружный корпус из луженой белой жести или нержавеющей стали вставляют фильтрующую секцию (фильтрующий элемент) из крупноячеистой проволочной луженой сетки, а в нее - внутреннюю секцию из проволочной луженойсетки с большими размерами ячеек (диаметром 2x2 мм).
Трехсекционный погружной фильтр
В корпусе сделаны два сливных отверстия. Верхнее сливное отверстие (находящееся на высоте двух третих секции) служит для слива процеженного меда во время всего процесса процеживания, а нижнее, расположенное у дна секции - для слива процеженного меда после окончания процесса. Откачанный из медогонки мед собирают в пластмассовое ведро. Поскольку ведро не закрывают фильтром, заполнение его медом контролируется визуально. После заполнения мед переливают внутрь фильтра, причем нижнее сливное отверстие закрывают. Верхнее сливное отверстие открывают, и под него подставляют бидон для процеженного меда. Для полного заполнения фильтра достаточно трех ведер меда. Мед постепенно проходит через обе секции и через верхнее сливное отверстие вытекает в бидон. Восковые крупинки, а также другие более мелкие механические примеси, попадающие в мед во время распечатывания сотов, плавают на поверхности меда и не загрязняют ячейки фильтра. Фильтр полностью используется лишь тогда, когда секция целиком заполнена медом. Мед из него не нужно выливать и в том случае, если на следующий день продолжают работу. Конструкция погружного фильтра позволяет процеживать 500-1000 кг меда, причем его не нужно очищать от воска. Количество процеженного меда зависит от его разновидности. Фильтр такой конструкции имеет достаточно большую пропускную способность.
