Украина имеет хорошие перспективы для экспорта фасованного меда в Европу С 1 января 2007 г. на территории Украины вступает в действие новый ГОСТ на мед пчелиный натуральный.
Стандарт качества распространяется на мед фасованный в стеклянные банки, пластиковые банки, коробочки, пакетики и др. тару, которая реализуется на внутреннем рынке Украины, в частности в супермаркетах, магазинах.
Данный нормативный документ был разработан Институтом пчеловодства, институтом животноводства и утвержден Министерством аграрной политики Украины, Министерством охраны здоровья Украины, Национальным аграрным Университетом Украины, Украинским научно- исследовательским центром проблем стандартизации, сертификации и качества. Мед фасованный для продажи на украинском рынке подвергнется “европейскому” контролю качества и впервые данная процедура будет обязательной на Украине.
| Пестициды, антибиотики |
Допустимий уровень |
Метод контроля |
| Пестициды: (на сухую долю), мг/кг, не больше |
| ДДТ (сумма изомеров) |
0,005 |
МУ №4120-86 [1] |
| гексахлоран (сумма изомеров) |
0,005 |
МУ №4120-86 [1] |
| Антибиотики: (на сухую долю), не больше |
| Тетрациклин, ед/г |
не допускается |
МУ №3049 [2] |
| Стрептомицин, ед/г |
не допускается |
МУ №3049 [2] |
| Левомицетин (хлорамфеникол), мкг/кг |
0,3 |
МВ №15-14/320 [3] |
| Нитрофуран (АОЗ), мкг/кг |
0,6 |
МВ N 34 [4] |
| Нитрофуран (АМОЗ), мкг/кг |
0,6 |
МВ N 34 [5] |
