Воск

Различные вещества, содержащиеся в восковом сырье (пыльца и др.), способствуют возникновению эмульсии и загрязнению воска. При застывании расплавленного воска эти вещества остаются в нем и портят его качество, их удаляют повторной перетопкой воска с последующим его медленным застыванием.

В зависимости от процентного содержания воска сырье (вырезанные соты) делят на три сорта.

При вырезании сотов из рамок для дальнейшей их перетопки работать ножом нужно очень осторожно. Нельзя, вырезая соты, направлять движение ножа на себя.

Свободные жирные кислоты воска растворяют многие металлы, образуя в большинстве случаев окрашенные соли.

На основании проведенных работ мы предлагаем новую технологию вытопки воска.

Московская конфетная фабрика «Красный Октябрь» выпускает медовую карамель «Пчелка» и «Золотой улей». Эти конфеты пользуются большим спросом у населения.